Matetic EQ Sauvignon Blanc 2014

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R$ 126,90

Vinho biodinâmico.

Amarelo pálido com suaves tons esverdeados. No nariz é complexo, delicado e muito elegante, apresentando uma mistura de notas minerais com aromas de flores e frutas tropicais maduras. Na boca é concentrado; sua potente acidez atinge o equilíbrio perfeito com os sabores intensos, de grande corpo e estrutura. Pela a sua concentração, acidez e potencia trata-se de um vinho com grande potencial de guarda que ainda vai ganhar complexidade e elegância na garrafa.

  • Código do produto: CHMAT0151A14
  • Disponibilidade: Em estoque
Apresentação
Safra 2014
Tipo Branco (vinho biodinâmico)
Conteúdo 750 ml
Elaboração
Uva Sauvignon Blanc
Composição 100% Sauvignon Blanc
Teor alcoólico 13,5%
Amadurecimento 7 meses em barricas de carvalho.
Terroir
País Chile
Região Sub-região Valle de San Antonio, Aconcagua
Produtor Matetic Vineyards
Descrição da vinícola A história da Matetic Vineyards começa em 1999, quando a família Matetic decidiu diversificar seus negócios e entrar no mundo do vinho, acreditando fortemente nas bondades climáticas e dos solos do Vale do Rosário. De importância vital desde no começo foi ter uma equipe profissional qualificada para orientar o projeto. Por esta razão, no final de 2000 se incorpora à empresa Alan York (consultor de produção biodinâmica) quem, junto com Ken Bernards (enólogo assessor) e Ann Kraemer (consultora de produção) fazem com que os vinhos da Matetic Vineyards alcancem os altos padrões internacionais desejados.
Pontuação
Pontuação
Descrições da sommelière
Notas de degustação Amarelo pálido com suaves tons esverdeados. No nariz é complexo, delicado e muito elegante, apresentando uma mistura de notas minerais com aromas de flores e frutas tropicais maduras. Na boca é concentrado; sua potente acidez atinge o equilíbrio perfeito com os sabores intensos, de grande corpo e estrutura. Pela a sua concentração, acidez e potencia trata-se de um vinho com grande potencial de guarda que ainda vai ganhar complexidade e elegância na garrafa.
Harmonização É sugerido como acompanhamento de peixes grelhados, ceviche, ostras e queijo de cabra.
Serviço
Temperatura de serviço 10 °C
Potencial de guarda 5 anos
    1. Ruim
    2. Bom
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