Matetic EQ Syrah 2011

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R$ 268,80

Vinho biodinâmico.

Este é um vinho que representa com grandeza a característica principal desta uva, pois o toque de especiaria, nato desta casta, aparece com muita elegância e persistência neste vinho tinto chileno. Notas de pimenta-preta, amora, violeta e um toque bem sutil de defumado compõe toda a experiência no momento da degustação. Na boca, as notas de ameixa assada, torta de cereja e um toque de romã fecham a experiência deste grande vinho chileno.

  • Código do produto: CHMAT0105A11
  • Disponibilidade: Em estoque
Apresentação
Safra 2011
Tipo Tinto (vinho biodinâmico)
Conteúdo 750 ml
Elaboração
Uva Syrah
Composição 100% Syrah
Teor alcoólico 14,5%
Amadurecimento 12 meses em barricas de carvalho francês.
Terroir
País Chile
Região Sub-região Valle de San Antonio, Aconcagua
Produtor Matetic Vineyards
Descrição da vinícola A história da Matetic Vineyards começa em 1999, quando a família Matetic decidiu diversificar seus negócios e entrar no mundo do vinho, acreditando fortemente nas bondades climáticas e dos solos do Vale do Rosário. De importância vital desde no começo foi ter uma equipe profissional qualificada para orientar o projeto. Por esta razão, no final de 2000 se incorpora à empresa Alan York (consultor de produção biodinâmica) quem, junto com Ken Bernards (enólogo assessor) e Ann Kraemer (consultora de produção) fazem com que os vinhos da Matetic Vineyards alcancem os altos padrões internacionais desejados.
Pontuação
Pontuação RP 92 / WS 90
Descrições da sommelière
Notas de degustação Este é um vinho que representa com grandeza a característica principal desta uva, pois o toque de especiaria, nato desta casta, aparece com muita elegância e persistência neste vinho tinto chileno. Notas de pimenta-preta, amora, violeta e um toque bem sutil de defumado compõe toda a experiência no momento da degustação. Na boca, as notas de ameixa assada, torta de cereja e um toque de romã fecham a experiência deste grande vinho chileno.
Harmonização Harmoniza com bife de contra-filé com chimichurri e salsa criolla, costela ao forno com funghi e bife de lombo com bacon.
Serviço
Temperatura de serviço 18 °C
Potencial de guarda 10 anos
    1. Ruim
    2. Bom
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