Condor Peak Demi Sec

Código: XN395XBCH
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CONTEÚDO: 750 ml
COMPOSIÇÃO: 80% Chardonnay e 20% Pinot Noir
TEOR ALCOÓLICO: 13%
ELABORAÇÃO: Estabilização a frio, fermentação com leveduras seletas a 16ºC, suave clarificação, segunda fermentação pelo método "Charmat" em pequenos tanques de 50hl. Fermentação a 14ºC.
ENVELHECIMENTO: Envelhecido por 120 dias pelo método "Sur lies" - o vinho envelheceu em seus resíduos (leveduras da fermentação) e foi engarrafado diretamente do tanque.
PAÍS: Argentina
REGIÃO: Cruz de Piedra, Maipú - Mendoza
PRODUTOR: Condor Peak
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Coloração intensa amarela esverdeada. Aromas frutados que se misturam aos aromas provenientes das leveduras, como pão tostado e manteiga. Na boca apresenta um final cheio, fresco e doce. Muito prazeroso.
HARMONIZAÇÃO: Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos e sobremesas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 6-8 °C

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