Adega de Pias Branco

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VINHO REGIONAL ALENTEJANO 2016

País : Portugal
CASTAS Arinto, Antão Vaz e Roupeiro
CARACTERÍSTICAS // PROVA De aspeto brilhante, cor palha aberto com nuances citrinas, aroma jovem e com fruto, é um vinho macio, ligeiramente acídulo, com corpo, harmonioso e com personalidade
 TECNOLOGIA Após suave esmagamento e prensagem dos bagos, previamente desengaçados, o mosto límpido é inoculado com leveduras selecionadas, indígenas e fermentado a temperaturas de 16-18ºC.É engarrafado muito jovem. ■
ENÓLOGA Alexandra Mendes
Álcool 13% Vol
Garrafa 0,75l
Acidez total 5,4 g/l
Acidez volátil 0,52 g/l pH 3,53 

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