Adega de Pias Tinto 2014

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PAÍS  

Portugal

CASTAS
Aragonez, Trincadeira e Alfrocheiro
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CARACTERÍSTICAS // PROVA
O vinho tem cor carregada, aroma fino e complexo, dominado por notas de frutos
vermelhos bem maduros e plantas silvestres. Na boca apresenta grande concentração, boa
acidez, harmonioso e com taninos equilibrados.

TECNOLOGIA
Vinificado pelo método tradicional de curtimenta completa, a partir de uvas previamente desengaçadas e esmagadas, com
controlo de temperatura de fermentação a 28-30ºC e com maceração prolongada.

Álcool 13,5%Vol 
Acidez total 5,25 g/l 
Acidez volátil 0,61g/l
pH 3,68

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