Casa Verrone Rosé

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Vinho Fino Rose Seco

Origem: Itobi - SP | Brasil

Safra: 2016

Tipo de Uva: 100% Syrah

Teor Alcoólico: 12,5%

Altitude: 840 m

Clima: Semitropical com atuação forte dos ventos continentais

Solo: Argilo-arenoso-pedregoso

Produção: 1,2 kg por planta

Época de colheita: Inverno, entre junho e julho

Colheita: Manual com seleção de cachos

Fermentação: Tanques de aço inox com temperatura controlada

Maceração: curta

Notas de Degustação:

Coloração rosado intenso, límpido, brilhante, sem reflexos.

Aroma relativamente intenso de morango, cereja, florais com bom frescor. Persistência média, leve, delicado e sedoso.

Gastronomia: Comida japonesa, molhos de média intensidade com massas que podem ou não serem recheadas  e carnes brancas como frango e coelho.

Sirva entre 6 -12 ºC

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