Cattacini Merlot 2011

Código: 9DVW55337 Marca:
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O Cattacini Merlot 2011 é um produto de alta qualidade, desenvolvido em conjunto com a Vinícola Miolo, em Bento Gonçalves (RS), e com o acompanhamento do consultor internacional Michel Rolland.

O vinho é composto exclusivamente de uvas Merlot (100%), provenientes das parcelas que são classificadas como Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (DOVV) e passou seis meses em barris novos de carvalho francês, sendo, então, engarrafado, onde permaneceu por mais quatro anos em cave climatizada, antes de ser colocado à venda.

SAFRA 2011
TIPO Tinto
CONTEÚDO 750 ml
UVA Merlot
COMPOSIÇÃO 100% Merlot
TEOR ALCOÓLICO 14%
AMADURECIMENTO 6 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
PAÍS Brasil
REGIÃO Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves (RS)
PRODUTOR Cattacini Vinhos
PONTUAÇÃO Medalha de Prata - GP Vinhos do Brasil 2015, Medalha de Ouro - GP Vinhos do Brasil 2016
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO Análise Visual: Vermelho rubi intenso e límpido. Cor típica do Merlot. Análise Olfativa: frutado e apresenta intensidade e persistência aromática, com harmonia entre a fruta e a madeira. Os principais descritores são frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias, e chocolate. Análise Gustativa: Estruturado, com grande volume de boca, com taninos finos e marcantes, presença harmônica da madeira. Persistente, seco e com acidez presente. Bom equilíbrio entre o aspecto olfativo e gustativo.
HARMONIZAÇÃO Vinho gastronômico e versátil. Acompanha o churrasco gaúcho, carnes vermelhas, incluindo as de caças, algumas variedades de queijo, massas e risotos.
TEMPERATURA DE SERVIÇO 16-18 °C

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