Le Lys Rose

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Variedades: Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
Terroir: Vários solos diferentes.
Vinificação: As uvas são colhidas no final da noite. Após uma breve maceração da casca por 2-3 horas, os sucos são extraídos por prensagem pneumática. O mosto é embalado e fermentado a uma temperatura controlada de 15°C para merlot e 17°C para os cabernets. O vinho é misturado cedo e amadurecido em cubas de aço inoxidável a prova de ar antes de engarrafamento com grande cuidado para reter os aromas delicados.
Degustação de vinho: Um vinho pálido, mas brilhante. Tem um nariz muito poderoso onde as notas florais se juntam ao fruto do pêssego branco e da pera. Sua entrada na boca é bastante agradável com um toque de acidez suavizado por alguma doçura e plenitude. O acabamento é macio, suave e sutil, tornando este rosé perfeito antes, durante e após uma refeição.
Graduação Alcólica:  12,5°
Temperatura de consumo ideal: 10-12°c
Sugestões de serviço: É um excelente companheiro para qualquer refeição de verão, começando pelo aperitivo e petiscos e indo para saladas, entradas quentes, carne grelhada e peixe, bem como a sobremesa. Com um acabamento tão suave e sutil, ele pode até continuar após a refeição!

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