Monte Acuro Joven 2013 DOCa Rioja

Código: GGEW4JF73
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Em outubro, o vinho Monte Acuro, após 12 dias de maceração em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, é trasfegado para outros depósitos onde é submetido à fermentação maloláctica naturalmente. Posteriormente é filtrado até ser completamente limpo. Após a filtração, repousa em depósito até o engarrafamento.

País Espanha
VARIEDADE
Este vinho tinto é feito com 100% de uvas Tempranillo.
DADOS ANALÍTICOS
Graduação Alcoólica: 13%
Ph: 3,55
Acidez total: 5,0 g/l
Açúcar residual: 2,0 g/l SO2
Total: 89 mg/l
NOTAS DE PROVA De cor púrpura intenso. No nariz, frutas vermelhas com notas balsâmicas. Na boca é fresco e redondo.
HARMONIZAÇÃO Acompanha bem todos os tipos de carnes vermelhas, assadas ou cozidas.
Servir entre 16ºC e 18 ºC.

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