Monte da Igreja

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CASTAS Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira 

CARACTERÍSTICAS // PROVA Vinho de cor granada, com bons aromas de fruta madura, notas de amora silvestre e ameixa. Na boca os taninos estão presentes mas maduros e envolventes, final harmonioso e agradável 

TECNOLOGIA Vinificado pelo método tradicional de curtimenta completa, a partir de uvas previamente desengaçadas e esmagadas, com controlo de temperatura de fermentação a 28-30ºC e com maceração prolongada. 

ENÓLOGA Alexandra Mendes

Álcool 14%Vol
Garrafa 0,75l
Acidez total 5,2 g/l  
Acidez volátil 0,62g/l
pH 3,7 

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