Mostazal Carménère 375ml

Código: NZGFSAE7Z
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Safra: 187ml e 750ml 2014

                           375ml 2014

Produtor: Viña Mostazal.

Castas: 100% Carménère.

D.O.: Valle do Cachapoal, Chile.

Grau Alcoólico: 13,5%.

Idade das Vinhas: 14 anos.

Solo: Arenoso e pedregoso, de média profundidade, com moderada matéria orgânica e boa drenagem.

Produtividade: 6.000kg/ha

Colheita: Manual, em Maio.

Estágio: 8 meses em tanque inox.

Enólogo: Stephane Maique

 

Cor vermelha rubi escura com reflexos brilhantes. Aroma profundo e delicado com notas de baunilha, ameixa seca e pimenta negra. Taninos sedosos e intensos. Ideal para acompanhar saladas, frango e peixe assado, massas e queijos de pasta moles.

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