Sauvignon Blanc Casa Verrone

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Vinho Fino branco Seco

Origem: Itobi - SP / Brasil 

Safra: 2016

Tipo de Uva: 100% Sauvignon Blanc

Teor Alcoólico: 13%

Altitude: 840 m

Clima: Semitropical com atuação forte dos ventos continentais

Solo: Argilo-arenoso-pedregoso

Produção: 1,2 kg por planta

Época de colheita: Inverno, entre junho e julho

Colheita: Manual com seleção de cachos

Fermentação: Tanques de aço inox com temperatura controlada

Notas de Degustação:

Amarelo palha sem reflexos, muito límpido e brilhante.

Aroma agradável de maracujá e pera.

Em boca, confirma aromas, sendo mais caracterísco à fruta tropical, boa acidez, bom frescor.

Gastronomia: Frutos do mar, peixes em geral, saladas ou até sozinho à beira da piscina.

Ou simplesmente como ótimo aperitivo.

Servir entre 6 -12 ºC

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