SYRAH CASA VERRONE

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Vinho Fino Tinto Seco

Origem: Itobi – SP/ Brasil 

Safra: 2017

Tipo de Uva: 100% Syrah

Teor Alcoólico: 14%

Altitude: 840 m

Clima: Semitropical com atuação forte dos ventos continentais

Solo: Argilo-arenoso-pedregoso

Produção: 1,2 kg por planta

Época de colheita: Inverno, entre junho e julho

Colheita: Manual com seleção de cachos

Fermentação: Tanques de aço inox com temperatura controlada

Maceração: Longa

Notas de Degustação:

Coloração vermelho rubi intenso.

Aromas a frutas vermelhas, que lembra groselhas e  amoras alem de um toque de pimenta preta.

Corpo médio, equilibrado,  fresco, e com taninos redondos e maduros.

Gastronomia: harmoniza com carnes vermelhas e de caça, cordeiro, queijos maturados e massas com molhos potentes.

Servir entre 16 -18 ºC

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